Морковный торт — это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, способное удивить даже самых требовательных гурманов. Жаркое наследие, которое сочетает в себе нежный вкус моркови и легкие оттенки пряностей, станет неотъемлемой частью любого праздника или уютного семейного чаепития, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Что понадобится для коржей
- 150 мл растительного масла;
- 2 больших моркови (приблизительно 600 г);
- 4 яйца;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч. л. разрыхлителя теста и 0,5 ч. л. соды (вместе!);
- 1 ч. л. молотой корицы;
- молотый мускатный орех — на кончике ножа;
- 2 щепотки соли.
Процесс приготовления: просто и вкусно
Первый шаг — объединить муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, соль и соду. Отложите полученную смесь в сторону. В отдельной миске тщательно взбейте яйца, затем добавьте натертую на мелкой терке морковь и растительное масло.
Перелейте яично-морковную смесь в мучную основу и перемешайте, образуя однородное тесто. Вылейте получившуюся массу в предварительно подготовленную форму для выпечки, тщательно разровняв верх соorедованием.
Выпекайте коржи около 35-40 минут при температуре 180 градусов—проверяйте готовность с помощью сухой спички. Как только коржи остынут, аккуратно извлеките их из формы.
В качестве крема для данного торта идеально подойдет сочетание сметаны с сахаром или сливочного сыра с творогом. Размеренное чаепитие с его участием станет настоящим наслаждением!
