Советское пиво — это не просто напиток, ставший частью культуры. Это целая эпоха, полная интересных фактов и забавных моментов, которые стоит вспомнить. Несмотря на любовь россиян к этому пенному напитку, иностранцы порой оставались недовольны его вкусом. Вот несколько увлекательных фактов о пиве в СССР, которые напоминают о давно минувших днях.
Возрождение пивного производства в СССР
Пивное производство в Советском Союзе начало развиваться сразу после его основания. Впервые на индустриальный уровень пивоварение вышло в начале 1920-х годов, когда Ленин внедрил новую экономическую политику. Это стало поворотным моментом, ведь среди нововведений появился акциз на слабоалкогольные напитки. Благодаря этому появились новые технологии и рецептуры, которые легли в основу производства пива по всей стране.
Разнообразие советского пива
Когда речь заходит о советском пиве, на ум приходят, в первую очередь, такие марки, как «Жигулёвское» и «Ленинградское». Но на самом деле сортов было множество — десятки наименований, которые варьировались от обычных до очень редких и дефицитных. Большинство людей могли попробовать лишь несколько из них, так как популярность сортов варьировалась в зависимости от региона и доступности.
Советский «крафт» и необычные упаковки
Интересно, что в условиях жесткого государственного контроля существовал и так называемый «крафт» — уникальные рецепты и технологии, разработанные на небольших пивоварнях. ГОСТы применялись лишь к популярным сортам, в то время как более мелкие производители создавали свои оригинальные версии пива. Кроме того, в СССР пробовали запустить пиво в банках, но эти попытки не имели большого успеха — люди массово предпочитали разливное пиво в кружках или бутылках, считая его более качественным и вкусным.
Несмотря на ностальгию по былым временам, отношение к пиву у иностранцев было менее восторженным. Хотя некоторые отмечали его крепость, многие недоумевали от его сладковатого вкуса и легкой разбавленности. Чтобы решить проблему, правительство обеспечивало иностранные магазины сортами из-за границы, в то время как обычные граждане наслаждались привычным промыслом.
