Ресторан "Манул" предлагает уникальную гастрономическую экспедицию по просторам Сибири, где натуральные и сезонные продукты занимают центральное место. С первых минут становится понятно, что здесь царит дух уважения к традициям и любви к локальным фермерам и охотникам, которые поставляют лучшие продукты, пишет Дзен-канал "Валюша и еда".
Атмосфера, погружающая в Природу
Несмотря на то, что ресторан расположен в торговом центре, переход в его пространство создает ощущение, будто попадаешь в другой мир. Интерьер оформлен с заботой о деталях: живой огонь, открытая кухня, деревянные маски и шкуры придают месту колоритную атмосферу. Однако стоит отметить, что в погоне за эффектом дизайнеры забыли о комфорте, и сиденья здесь не самые удобные.
Меню, полное открытия
Меню "Манула" — это сказочный микс из блюд как традиционной, так и авторской кухни. Важно упомянуть, что ресторан предлагает специальные недели кухни, и на момент визита гостей ожидала неделя чукчей и коряков. Одним из знаковых блюд стало большое ассорти строганины из нельмы, чавычи, и жеребятины, поданное с оригинальными соусами, которые развивают вкусовую палитру.
- Хлеб с клюквой и грибы в тесте — настоящий деликатес, доступный для покупки с собой.
- Лесной пирог стал настоящим откровением, а десерт — алтайский медовик с мороженым из сена — удивил своей гармонией вкуса.
Стоит также выделить разнообразие лимонадов, включая крыжовник и голубику, которые прекрасно освежают и дополняют трапезу. Обслуживание в ресторане на высоком уровне: официанты охотно помогают с выбором и отвечают на все вопросы о необычных блюдах.
Ожидания и реальность
Ресторан "Манул" не только предлагает разнообразное меню, но и создает уникальную атмосферу, что делает его привлекательным для гастрономических приключений. Несмотря на некоторые недостатки в комфорте и ценовой политике на отдельные позиции, общее впечатление остается положительным. Посетители готовы возвращаться, чтобы открыть новые гастрономические горизонты.
