В мире кулинарии есть много интересных и увлекательных рецептов, но куриный рулет с вялеными помидорами и орехами выделяется своей оригинальностью и насыщенным вкусом. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничное собрание с друзьями, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка - 1 кг
- Вяленые помидоры - 120 г
- Зеленый лук (перо) - 3 шт.
- Базилик - 1/2 пучка
- Петрушка - 1/2 пучка
- Грецкий орех - 75 г
- Пармезан - 90 г
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Процесс приготовления
Первый шаг к созданию этого вкусного рулета начинается с подготовки начинки. В блендере нужно совместить пармезан, вяленые помидоры и оливковое масло. После этого в получившуюся массу добавляют нарезанный базилик, зеленый лук, грецкие орехи и петрушку. Смесь следует тщательно измельчить до однородного состояния.
Куриную грудку разрезают вдоль, чтобы получить плоский кусок мяса. Его нужно равномерно смазать подготовленным соусом, а затем свернуть в аккуратные рулеты. Не забудьте закрепить их бечевкой, чтобы они не распались в процессе запекания.
Готовый рулет запекается в разогретой до 180°C духовке в течение примерно 25 минут. После этого бечевку аккуратно убираем, и рулет нарезается на порционные куски. Блюдо подается горячим, и идеально сочетается с легкими овощными гарнирами или свежим салатом.
Этот куриный рулет не только порадует гостей, но и порадует всех любителей кулинарных новинок. Простой в приготовлении и необычайно вкусный, он станет настоящей изюминкой в любой обстановке.
