В 2025 году Россия наблюдает заметное снижение цен на красную икру: в рознице цены упали на 3-8%, а в оптовом секторе — на впечатляющие 15-25%. Эту информацию озвучил председатель Рыбного союза, Александр Панин, во время Международного рыбопромышленного форума и выставки, посвященной морепродуктам.
Особенности текущей ситуации
Аналитический центр Рыбного союза проводит регулярный мониторинг цен на дальневосточные лососевые и красную икру. По словам Панина, оптовые цены находятся в значительном падении на 15-25% в зависимости от типа рыбы и качества продукции. В случае с розницей темпы снижения остаются на более скромном уровне — 3-8%.
Причиной такого снижения является увеличение предложения благодаря новому улову и необходимости распродаж прошлогодних запасов, которые выставлены по более привлекательным ценам. Также стоит отметить, что основной спрос на красную икру традиционно возрастает перед новогодними праздниками, что может вызвать небольшое увеличение цен в этот период.
Что это значит для покупателей?
Панин подчеркивает, что сейчас — идеальное время для покупки красной икры, особенно для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких к праздникам. Учитывая текущие тенденции, есть шанс, что цены могут вновь подняться в преддверии новогодних застолий.
Таким образом, снижение цен на красную икру предоставляет уникальную возможность для любителей гастрономических деликатесов. Важно успеть воспользоваться выгодными предложениями, пока они актуальны!
