Пекинская капуста известна своим высоким содержанием витамина С, а также витаминов A и B, микроэлементов и антиоксидантов. Этот полезный овощ легко растет в различных климатических условиях — от юга до средней полосы и даже на севере под временным укрытием. Однако у садоводов может возникнуть серьезная проблема: некроз сердцевины кочана. Что это за заболевание, почему оно появляется и как от него защититься — далее в статье.
Как распознать некроз сердцевины
Некроз сердцевины, также известный как точечный некроз, часто протекает незаметно. На первый взгляд, кочаны выглядят абсолютно здоровыми, но стоит их разрезать, как изнутри начинают появляться черные точки и коричневатые пятна на листьях, включая черешки. Эти визуальные изменения становятся заметными только в процессе вырезки или после сбора урожая.
Основные причины заболевания
Некроз является физиологическим расстройством, которое затрагивает молодые листья во время созревания урожая. Главная причина этого недуга заключается в дефиците кальция в почве. Однако это может быть вызвано различными факторами:
- Избыточное содержание азота и фосфора в почве, что препятствует усвоению кальция растениями.
- Низкая кислотность грунта. В кислой почве кальций усваивается лучше, поэтому оптимальный уровень pH для пекинской капусты составляет 6.0-7.0.
- Недостаток влаги. В условиях недостатка воды поступление кальция в молодые листья замедляется, что особенно заметно в южных регионах и при выращивании растений в закрытом грунте.
Профилактика и уход
Чтобы минимизировать риск возникновения некроза, садоводы должны следовать нескольким рекомендациям:
- Поддерживать баланс в питании растений и избегать избыточного внесения азота и фосфора. Лучше всего использовать комплексные удобрения, богатые всеми необходимыми микроэлементами.
- Регулярно проводить кальциевые подкормки — например, с помощью кальциевой селитры или яичной скорлупы.
- Контролировать кислотность почвы с помощью специальных тестов и при необходимости подкислять её.
- Обеспечивать равномерное увлажнение, поддерживая оптимальный режим полива — примерно два раза в неделю.
Важно помнить, что некроз не передается от растения к растению и не накапливается в почве. Своевременный уход и соблюдение агрономических норм помогут избежать неприятностей.
