В последнее время интерес к рецептам из известных заведений, таких как IKEA, растет среди кулинаров любителей и профессионалов. Один из самых запоминающихся десертов, который вызывает ностальгию у многих, — это яблочный пирог. В этой статье представлен обновленный рецепт, который включает в себя вкусный миндаль и ароматическую корицу, пишет канал "ChocoYamma".
Основные ингредиенты
Этот легкий в приготовлении пирог способен порадовать как любителей, так и знатоков сладостей:
- Для теста:
- 150 г пшеничной муки
- 1 ст. л. сахарного песка
- 1 ч. л. соли
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. сметаны
- Для начинки:
- 400 г яблок
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 100 г сахара
- 100 г миндаля, растертого в пасту
- 1 ч. л. лимонной цедры
- Подготовка теста: Сначала стоит разогреть духовку до 185°С. В глубокой миске смешиваются мука, сахар и соль. Затем к мучной смеси добавляются кубики сливочного масла, которые нужно хорошо перетереть. После этого вводится сметана, и тесто замешивается до однородной массы.
- Формирование пирога: Тесто раскатывается между двумя листами пергамента, после чего помещается в заранее подготовленную форму диаметром 24 см. Важно аккуратно прижать тесто к основе и убрать верхний слой пергамента.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого десерта не займет много времени, и может стать отличным поводом для вечерней встречи с друзьями или семейного ужина.
Следующим шагом будет приготовление начинки. Яйца смешиваются со сметаной, к ним добавляются сахар, миндальная паста и лимонная цедра. Крем следует равномерно распределить по основе пирога, а подготовленные яблоки нарезать и аккуратно разместить сверху, чтобы они не потемнели.
Финальный штрих и подача
Непосредственно перед выпечкой пирог посыпается смесью из сахара и корицы. После 50 минут в духовке, пирог будет готов, когда его середина станет упругой на ощупь. Для завершения блюда рекомендуется украсить его взбитыми сливками с добавлением ванили — это сделает десерт не только более воздушным, но и добавит незабываемый аромат.
Таким образом, благодаря необычному сочетанию вкуснейших ингредиентов, яблочный пирог как из IKEA с миндалем способен удивить даже искушенных дегустаторов.
