Среди множества рецептов картофельного приготовления выделяется картофель по-генеральски, сочетая доступные ингредиенты, легкость в приготовлении и невероятный вкус. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает, становясь отличным выбором для ужина или обеда.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- 1 кг картофеля, очищенного от кожуры;
- 600 г куриного филе без костей (желательно с кожей);
- 1 крупная луковица;
- 200 г майонеза;
- 1 ч. ложка молотых семян кориандра;
- по 1/2 ч. ложки черного и красного перца, куркумы;
- 5 г молотого чеснока;
- соль по вкусу;
- растительное масло для смазки.
Приготовление
Процесс приготовления включает несколько этапов:
Картофель по-генеральски получается очень вкусным как в горячем виде, так и остывшим, что позволяет его подавать не только сразу, но и потом. В качестве гарнира идеально подойдут свежие помидоры и зелень, а напитком можно выбрать бокал красного вина — но только в разумных пределах!
