Приготовить рис с овощами на сковороде легко и быстро. Это отличный гарнир, который гармонично сочетается как с мясом, так и с рыбой. Эстетичный вид и насыщенный вкус делают это блюдо прекрасным выбором для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- Рис – 300 г
- Сливочное масло – по вкусу
- Морковь – 150 г
- Зеленый горошек – 150 г
- Соль – 1 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Приправа для плова – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Тщательно промыть 300 граммов риса до получения прозрачной воды. Предпочтительно использовать рис басмати.
2. Нарезать морковь кубиками. Разогреть немного растительного или сливочного масла на сковороде.
3. Обжарить морковь в течение минуты, добавить замороженный зеленый горошек и продолжать жарить еще 1-2 минуты.
4. Положить промытый рис в сковороду. Добавить 1 ч. л. соли, 40 г сливочного масла и по желанию черный перец и приправу к плову. Перемешать.
5. Влить 450 мл воды, закрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь и готовить на медленном огне 15 минут. Снять с огня и оставить под крышкой на 10-15 минут.
После этого аккуратно перемешать рис и подавать горячим в качестве гарнира. Это блюдо особенно вкусно в горячем виде.
Приготовление риса с овощами – отличный способ разнообразить своё меню. Для тех, кто хочет сделать это блюдо еще более вкусным, можно экспериментировать с добавлением мяса или грибов. Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких отменными блюдами!
