Скоро настанет 2026 год Лошади, и это отличный повод задуматься о вкусном и эффектном праздничном меню. Закуски — это то, что задает настроение на празднике. Гости пробуют их первыми, возвращаются к ним снова и снова, и, конечно, просят рецепты!
Представляем семь проверенных закусок, которые идеально подойдут для встречи Нового года. Все рецепты просты, ингредиенты доступны, а подача выглядит по-настоящему празднично. В нашей подборке есть закуски с тарталетками, на шпажках и даже в виде новогодних елочек, что позволит создать разнообразный и современный стол.
1. Закуска на шпажках
Эта закуска не только удачный выбор, но и очень красиво выглядит.
Ингредиенты:
- помидоры черри
- сыро-копченая колбаса
- мини моцарелла
- листья салата
Приготовление:
1. Разрезать помидоры и шарики моцареллы пополам.
2. Нарезать листья салата полоской и свернуть в рулетик.
3. Сколоть колбасу, перекладывая кусочки внахлест и свернув в розочку.
4. На шпажку нанизать помидор, моцареллу, салат и колбасу, затем повторить в обратном порядке.
2. Ёлочки из сыра для новогоднего настроения
Эта закуска легко украсит ваш стол и наполнит его волшебством.
Ингредиенты:
- 200 г сыра бри или камамбер
- 2-3 соленые соломки
- 200 г орехов и сушеной вишни
- небольшой пучок петрушки
- 2 ч. л. меда
Приготовление:
1. Нарезать сыр на порционные кусочки.
2. Измельчить орехи и вишню.
3. Разогреть мед до жидкого состояния.
4. Собрать "елочки" на соломках, обмакнуть в мед и орехи.
3. Нежная закуска из печени трески
Прекрасный вариант для слегка сытного, но легкого блюда.
Ингредиенты:
- 2 отварных картофелины
- 1 вареное яйцо
- 200 г печени трески
- укроп
- 1-2 ст. л. соевого соуса
Приготовление:
Смешать печень с картошкой и яйцом, добавить зелень и соевый соус. Украсить оливками или кунжутом.
Эти закуски обязательно создадут атмосферу праздника, и готовить их — одно удовольствие. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты!
