Соусы для шашлыка, которые превзойдут любые магазинные альтернативы

Идеальный шашлык это не только вопрос правильного приготовления мяса, но и искусство подбора соуса, который завершает вкусовую композицию. В отличие от приевшегося майонеза и кетчупа, домашние соусы способны раскрыть новые грани шашлычного наслаждения. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые подойдут под любое настроение от острых до сладковатых, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Горчичный соус

Ингредиенты:

• Горчица (готовый соус) 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 2-3 ст. ложки
• Мед 1 ст. ложка
• Растительное масло 2-3 ст. ложки

Калорийность: 262 кКал

Время приготовления: 2 мин.

Гранатовый соус

Ингредиенты:

• Гранатовый сок 250 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 3-4 ст. ложки
• Сушеный базилик 1 ч. ложка
• Мед 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1-2 ст. ложки
• Кукурузный крахмал 0,5 ст. ложки

Калорийность: 97 кКал

Время приготовления: 15 мин.

Грузинский соус Баже

Ингредиенты:

• Грецкие орехи 6-7 шт.
• Вода 150 мл
• Чеснок 1-2 зубчика
• Лимонный сок 1-2 ч. ложки
• Хмели-сунели 0,5-1 ч. ложка
• Соль по вкусу

Калорийность: 118 кКал

Время приготовления: 5 мин.

Каждый из этих соусов легко приготовить, и они станут замечательным аккомпанементом к шашлыку, добавляя разнообразие и интерес к вашему обеду. Приятного аппетита!