Изысканные спагетти с лисичками, которые покорят ваше сердце
Ингредиенты:
• Спагетти — 400 г
• Лисички — 500 г
• Луковица — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Тимьян — по вкусу
• Шалфей — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Пармезан или другой твёрдый сыр — для подачи
Приготовление шаг за шагом
Лисички необходимо тщательно промыть. Крупные грибы следует разрезать на более мелкие части для равномерного приготовления. Переложите грибы в сотейник, накройте крышкой и выставьте на средний огонь. Как только начнёт выделяться сок, откройте крышку для выпаривания жидкости.
К грибам добавьте мелко нарезанный лук, пока в сковороде ещё присутствует немного жидкости. Это поможет луку размягчиться и внезапно впитать ароматы!
После того как вся жидкость испарится, введите сливочное масло, пряные травы, а также соль и перец по вкусу. Обжарьте смесь в течение 5 минут до появления золотистой корочки.
Дополнительные шаги
Пока грибы готовятся, отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Не забудьте слить воду после готовности!
Соедините приготовленные пасту и лисички, аккуратно перемешивая, чтобы все ингредиенты раскрыли свои вкусы.
Подавайте блюдо, щедро посыпав его тертым пармезаном для завершающего акцента.
