Хранение тыквы в квартире возможно, и многие садоводы прибегают к этому способу, особенно когда нет более подходящих условий. Чтобы сохранить урожай до весны, важно выбрать правильные сорта.
Сорта тыквы для долгого хранения
Для хранения лучше выбирать следующие виды тыквы:
- Семейная: мускатный сорт, средний срок созревания около 130 дней, достигает до 35 кг.
- Жемчужина: грушевидная форма, мускатная, вес до 5,5 кг.
- Витаминная: овальная или цилиндрическая форма, с желтовато-бурой кожицей и зелеными крапинками, вес до 6,8 кг.
- Грибовская зимняя: округлая форма, созревание 135-145 дней, масса 4-7 кг.
Другие сорта, такие как Улыбка, Кладовая здоровья, Конфетка и Арбатская, также подойдут для хранения.
Выбор и подготовка тыквы к хранению
Для успешного хранения выбирайте тыквы среднего или позднего срока созревания с толстой кожицей и плотной мякотью. Определить зрелость можно по следующим признакам:
- Желтеющие и засыхающие листья на растении.
- Сухая, жесткая и посветлевшая плодоножка.
- Яркая окраска корки и ее твердость.
- Звонкий звук при постукивании по корке.
Уборку следует проводить до первых заморозков в сухую погоду, аккуратно срезая плоды, оставляя плодоножку длиной 5-6 см. После сбора тыквы нужно высушить в проветриваемом помещении на 10-14 дней.
Условия хранения тыквы
Для хранения тыквы оптимальная температура составляет +10...+15°C. Хорошо подходят кладовые, места под кроватью или застекленные лоджии. Влажность воздуха должна варьироваться от 60 до 75%, а свет нежелателен, поэтому лучше размещать тыквы в темном месте или накрывать их тканью.
Плоды можно хранить в плоских картонных коробках, пересыпанных опилками, либо разложенными на полках плодоножками вверх. Рекомендуется проводить осмотр каждые 2-3 недели, чтобы своевременно извлекать плоды с признаками порчи.
Благодаря правильному подходу такая тыква может храниться в квартире до четырех месяцев, а при должном уходе станет основой для множества кулинарных шедевров.
