Приготовление бутербродов с луком — это не только вкусное, но и экономичное решение, которое пришло из студенческой жизни. Несмотря на то, что тяжелые времена остались в прошлом, этот рецепт по-прежнему вызывает теплые воспоминания и радует своим ароматом и вкусом. Если вы еще не пробовали такую закуску, самое время это сделать! Готовится она очень быстро и просто, а получившийся результат приятно удивит.
Секреты приготовления
Для начала возьмите батон и нарежьте его на кусочки толщиной около 1-1.5 см. Лучше всего использовать именно батон, но подойдет и любой другой хлеб. В глубокой тарелке взбейте одно яйцо, добавьте мелко нарезанный лук, немного муки и соль. Хорошо перемешайте. Если вам повезло найти сыр — добавьте его в массу для еще более насыщенного вкуса. В противном случае можно использовать тертый картофель, который добавит интересную текстуру.
Технология жарки
Получившуюся начинку аккуратно распределите по кусочкам хлеба. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите бутерброды начинкой вниз. Обжаривать можно и с одной стороны, однако любителям хрустящих корочек стоит перевернуть их и подержать на сковороде еще 30-40 секунд. Результат обязательно порадует — сочно и очень аппетитно!
Ингредиенты для закуски
- Хлеб (лучше всего батон) — 6 ломтиков
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Мука — 1 ч.л.
- Сыр (по желанию, можно заменить на картофель)
- Соль — по вкусу
Для разнообразия также можно ознакомиться с другими рецептами: драники, морковная икра с селедкой, картошка, запеченная с кольцами лука — это только начало!
