Нежная курица, сладкий ананас, яйца и хрустящие грецкие орехи — в этом салате простые продукты складываются в неожиданно гармоничное сочетание. «День и ночь» легко приготовить дома, а на столе он выглядит по-праздничному и подходит как для семейного ужина, так и для торжества.
Что понадобится
- Куриное филе — 300 г;
- консервированные ананасы — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- грецкие орехи — 70–80 г;
- майонез, соль и специи для курицы — по вкусу.
Как приготовить
Подача и небольшие хитрости
Выкладывайте салат в красивую посуду или сформируйте аккуратную порцию с помощью кулинарного кольца. Майонез добавляйте постепенно: блюдо должно оставаться сочным, но не чрезмерно заправленным. Орехи лучше вмешать или добавить сверху непосредственно перед подачей — так они сохранят хруст.
Для более выразительного вкуса охладите салат в холодильнике 30–40 минут. За это время ингредиенты пропитаются заправкой, а сочетание сладкого ананаса, нежной курицы и ореховой нотки станет ещё гармоничнее.
