Заливные пироги на сковороде — это прекрасная альтернатива традиционным выпечкам, которые требуют духовки. Они представляют собой легкое и ароматное угощение, идеально подходящее для чаепития. Процесс их приготовления не требует особых навыков и восхищает своей простотой. Так что не удивительно, что такие пироги становятся все более популярными, особенно в холодное время года, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Пирог с ягодами
Этот пирог прост в приготовлении и порадует всех ягодными нотками. Для его создания понадобятся:
- 2 яйца
- 150 граммов сахара
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 мл кефира
- 80 мл подсолнечного масла
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- замороженные ягоды по вкусу
В глубокой миске взбиваются яйца с сахаром и щепоткой соли до однородной массы. Затем добавляют ванильный сахар, кефир и масло, перемешивая. Постепенно вводится мука с разрыхлителем. Получившееся тесто должно иметь среднюю густоту. На предварительно разогретую сковороду выливается половина теста, далее выкладываются ягоды и заливается оставшаяся масса. Готовить на медленном огне под крышкой около 30 минут, затем перевернуть и довести до готовности еще 10 минут.
Пирог с мандаринами
Этот пирог насыщен цитрусовыми ароматами и понравится всем, кто ценит свежие вкусы. Для его приготовления понадобятся:
- 4-5 мандаринов
- 300 г муки
- 250 мл кефира
- 100 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 2 яйца
- 0.5 ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя
Мандарины очищаются и разбиваются на дольки. Яйца взбиваются с сахаром до пены, добавляются кефир и масло. В отдельной миске смешиваются мука и сода, постепенно вводятся в жидкую массу. Перед выпечкой дольки мандаринов располагаются на смазанной сковороде, а сверху заливается тесто. Выпекать под крышкой около 30 минут, затем перевернуть и готовить еще 10 минут.
Пирог с яблоками
Этот яблочный пирог предлагает простоту и аромат настоек: он создаст уют и тепло в любое время года. Для него нужны:
- 2 яйца
- 1-1.5 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- 50 мл растительного масла
- 120 мл молока
- 7 г разрыхлителя
- 170 г муки
- 1-2 яблока
Яблоки очищаются и нарезаются. В миске взбиваются яйца с сахаром и солью, добавляется масло и молоко. В другой миске смешиваются мука с разрыхлителем, после чего вводятся в жидкие ингредиенты. Яблоки выложить в смазанную сковороду, залить тестом и выпекать под крышкой около 30 минут.
