Современное общество ежедневно сталкивается с выбором продуктов, которые могут либо поддержать здоровье, либо нанести ему вред. Некоторые сочетания пищевых компонентов способны не только снижать пользу друг от друга, но и создавать серьезные риски для самочувствия. Особенно это касается здоровья сосудов, что становится особенно актуальным в зрелом возрасте. Рассмотрим два наиболее неблагоприятных тандема, от которых следует держаться подальше, сообщает Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Трансжиры и простые углеводы: опасный дуэт
Первое сочетание, которое следует немедленно исключить из своего рациона, это трансжиры и простые углеводы. Трансжиры, часто содержащиеся в маргаринах, фастфуде и промышленной выпечке, препятствуют нормальному обмену веществ и повышают уровень "плохого" холестерина, что, в свою очередь, приводит к воспалительным процессам в организме.
Простые углеводы, которые можно найти в белом хлебе, сладостях и газировке, вызывают резкие колебания уровня сахара в крови. В результате этого страдают сосуды, и возрастает риск набора веса, особенно висцерального жира.
Последствия для здоровья
Сочетание этих двух агрессивных элементов ведет к ухудшению состояния сосудов, а также влечет за собой серьезные последствия: атеросклероз, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсулинорезистентность. Это, в свою очередь, может привести к диабету 2 типа и другим хроническим заболеваниям.
Молоко и продукты, богатые железом: в чем проблема?
Еще одно не менее спорное сочетание — молоко и продукты, богатые железом. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, препятствует полноценному усвоению железа в кишечнике. Это вызывает серьезные проблемы для людей, особенно склонных к анемии или имеющих его дефицит.
