В ресторане «Margarita Bistro» представили уникальный рецепт, который обещает стать настоящей находкой для любителей завтраков. Запеченные яйца «Четыре сыра» объединяют в себе широкий спектр вкусов, создавая неповторимый кулинарный шедевр, сообщает Дзен-канал "BreakFest Channel".
Идеальные ингредиенты для волшебного завтрака
Этот изысканный завтрак включает в себя разнообразные сыры, а также свежие овощи. Вот что потребуется для его приготовления:
- 100 граммов свежих листьев шпината,
- 40 граммов сливок,
- 3 куриных яйца,
- 10 граммов сыра Дорблю,
- 30 граммов моцареллы для пиццы,
- 20 граммов пармезана,
- 30 граммов рикотты,
- 1 грамм лука сибулет,
- 2 грамма свежего укропа,
- 3 грамма оливкового масла.
Процесс приготовления: быстрый и простой
Приготовление этого блюда не займет много времени. Сначала на мощном огне необходимо разогреть сковороду или порционный чугунный противень. После достижения нужной температуры, шпинат обжаривается, после чего его поливают сливками и чуть тушат. Полученная масса должна иметь консистенцию соуса. Не забывайте о соли и перце для подчеркивания вкуса.
Когда шпинат готов, аккуратно разбейте яйца на смесь, а сверху щедро посыпьте сырами. Затем сковорода или противень отправляется в предварительно разогретую духовку или хоспер, где блюдо доводится до готовности с сохранением жидких желтков.
Подача: как сделать блюдо еще более аппетитным
Перед подачей запеченные яйца следует украсить сибулетом и укропом, а также сбрызнуть оливковым маслом. В ресторане «Margarita Bistro» это изысканное блюдо сочетается с хрустящей чиабатой, подрумяненной на гриле, что придает ему особый шарм и текстуру.
Таким образом, запеченные яйца «Четыре сыра» не только порадуют глаз, но и станут настоящим гастрономическим удовольствием для истинных ценителей. Наслаждайтесь неповторимыми вкусами и сделайте свои утренние трапезы незабываемыми!
