Салат «Тиффани» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для любого праздника. Его сочетание изысканных ингредиентов создает уникальный вкус, который точно впечатлит гостей.
Рецепт этого слоеного салата, где главные роли отведены куриному филе, сочному винограду, ароматным орехам и нежному сыру, уже давно завоевал популярность. Его привлекательный внешний вид и великолепный вкус делают его звездой любого стола. Кроме того, салат долго сохраняет свежесть, что особенно приятно для приготовления заранее.
Составляющие шедевра
- Куриное филе — 1 шт. (около 400 г)
- Яйца — 2 шт.
- Твердый сыр — 50 г
- Виноград — 100 г
- Миндаль или арахис — 1 горсть
- Майонез — 3 ст. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Карри — 1-2 щепотки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление с изюминкой
Первые шаги в приготовлении заключаются в варке яиц до состояния «вкрутую», а куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, обжаривается на сковороде с минимальным количеством масла. Обязательно приправьте его солью, перцем и карри для придания пикантности. После обжарки курицу следует остудить.
Следующим этапом будет подготовка винограда — его необходимо промыть, обсушить и нарезать пополам, убрав все косточки. На очереди — орехи, которые нужно измельчить до состояния крошки. Лучше всего использовать блендер или ступку.
Сборка салата: творим кулинарное искусство
Кулинарное творение можно собирать в общем блюде или порционно. Первым слоем укладывается обжаренное куриное филе, аккуратно смазанное майонезом. Затем второй слой - вареные яйца, натертые на мелкой терке, с добавлением соуса. Третий слой - натертый сыр, который также покрывается майонезом.
Салат завершается посыпкой ореховой крошкой, а сверху тщательно раскладываются половинки винограда, плотно прижатые друг к другу. Перед подачей блюдо стоит охладить — дав ему немного настояться, вы сможете насладиться всеми его вкусами. Эстетический вид и неповторимый вкус делают салат «Тиффани» подлинным произведением кулинарного искусства, которое непременно привлечет к себе внимание на любом застолье.
