Песочный пирог с хурмой: незабываемое угощение для осеннего вечера

Песочный пирог с хурмой: незабываемое угощение для осеннего вечера

Осень – пора, когда невероятно хочется побаловать себя чем-то сладким и уютным. Хурма, этот удивительно сладкий и ароматный фрукт, позволяет создать нечто особенное. Вместо традиционного употребления в сыром виде, можно сделать из хурмы великолепный пирог, который удивит гостей и станет звездой стола, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".

Ингредиенты для теста и начинки

Для создания этого чудесного пирога понадобятся следующие продукты:

  • Для теста:
  • 2 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 160 г сахара
  • 6 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 350 г муки
  • Для начинки:
  • Хурма, 350-400 г (примерно 2 небольших плода)

Этапы приготовления

Приготовление пирога не требует особых навыков и не займет много времени. Вот шаги, которые нужно выполнить:

  • Сначала, растопить масло в микроволновке и объединить его с яйцами, сахаром и щепоткой соли в глубокой миске. Взбить до однородности.
  • Добавить муку с разрыхлителем в три приема, перемешивая сначала с помощью лопатки, а затем продолжить замешивать руками, чтобы получить мягкое тесто.
  • Отделить одну треть теста и убрать в холодильник. Остальное раскатать, поместив между двумя листами пергамента.
  • С помощью формы для выпечки подрезать тесто по кругу, а затем при помощи крышки от бутылки вырезать небольшие кружочки для украшения верхнего слоя.
  • Форму для пирога заготовить, медленно распределяя тесто, создавая бортики. Наколоть тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпечке.
  • Нарезанную хурму выложить на дно и накрыть оставшимся тестом.
  • Выпекать при температуре 180 °C в течение 30-35 минут, после чего дать остыть и посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
  • Этот песочный пирог с хурмой станет удивительным десертом, который поднимет настроение и создаст атмосферу уюта в любой осенний вечер!

    Источник: Будет вкусно!

    Лента новостей