Вкусные теплые встречи: картофель с селедкой по простому рецепту
Ищете интересное блюдо для ужина? Отличным вариантом станет картофель с селедкой, который не только порадует вас, но и удивит гостей. Рецепт прост в исполнении, а результат — незабываемый.
Что понадобиться?
Вот список основных ингредиентов:
Картофель
Небольшое количество растительного масла
Одна луковица
Чайная ложка сахара
Столовая ложка уксуса (9%)
Стакан холодной воды
Горчица (в зернах и обычная) по вкусу
Селедка в любом объеме
Зелень (например, петрушка) для украшения
Секреты приготовления
Следуя этим простым шагам, можно создать непревзойденное блюдо:
Подготовка картофеля: Очистите клубни и слегка смажьте растительным маслом. Поместите их в разогретую духовку и запекайте около 40 минут, пока не достигнете золотистой корочки.
Маринованный лук: Нарежьте лук кольцами и поместите в глубокую миску. Добавьте чайную ложку сахара и уксуса, залейте холодной водой. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться, пока картофель запекается.
Приготовление селедки: Разделите рыбу на филе, уберите кости и нарежьте на кусочки. В отдельной посуде смешайте горчицу обоих видов и немного растительного масла, чтобы получить однородную массу.
Сборка блюда: Готовый картофель разрежьте пополам, аккуратно извлеките часть внутренностей. Наполните каждую половинку смесью из селедки и горчицы, сверху выложите маринованный лук с жидкостью. Украсить блюдо зеленью — приятный финальный штрих!
Приготовление картофеля с селедкой — это простой способ разнообразить ваш вечерний стол. Блюдо, легкое в исполнении, станет вашим любимым по причине невероятного вкуса и насыщенности. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
