С наступлением холодов многие стремятся к теплу и уюта, и одним из лучших способов поднять настроение в зимние вечера становится ароматный фруктовый глинтвейн. Этот напиток сouth есть в каждой квартире, но готовить его можно по-разному. Вот один из наиболее популярных рецептов!
Что понадобится для приготовления?
- Красное сухое вино — 1,5 литра
- Сладкие яблоки — 4 штуки
- Апельсины — 2 штуки
- Имбирь — 20 г
- Молотый анис — 5 г
- Корица — 2 палочки
- Гвоздика — 4 штуки
- Кардамон — 7 коробочек
- Мед — по вкусу
Шаги к совершенству
Приготовление глинтвейна — это процесс, который способен погрузить вас в настоящую кулинарную магию. Вот, как можно сделать этот напиток особенным:
Нарежьте яблоки на четвертинки, чтобы они отдали свой сок и аромат в напиток.Один апельсин разделите на четвертинки, а другой — на кружочки для украшения.Очистите имбирь и нарежьте его мелкими кусочками, добавив остроты вашему глинтвейну.Распустите коробочки кардамона, чтобы раскрыть их уникальный аромат.В глубокой кастрюле соедините анис, гвоздику, кардамон и имбирь; этот ароматный букет станет основой вашего напитка.Выжмите сок из одной половины апельсина, оставив мякоть — она не испортит дело, а сделает его только вкуснее.Поставьте кастрюлю на средний огонь, периодически помешивая, не доводя до кипения.После нескольких минут добавьте корицу, уменьшите огонь и хорошо перемешайте.Через пару минут вводите яблоки и залейте все это красным вином.Добавьте будущее волшебство — апельсиновую массу и тщательно перемешайте.Закройте крышкой и варите на среднем огне 10 минут, при этом, если напиток начнет закипать, снимите крышку. По желанию добавьте мед для сладости.Как только глинтвейн будет готов, дайте ему настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте в удобных бокалах.Погружаясь в процесс приготовления этого ароматного напитка, каждую зиму можно заново ощутить чудо уюта и домашнего тепла. Приятного аппетита!
