Клубничный компот с базиликом: незабываемый вкус лета

19 октября 2025, 06:48

Лето – это время, когда яркие ягоды завоевывают наши сердца, а клубника в этом сезоне занимает особое место благодаря своему сладкому вкусу и неповторимому аромату. Однако есть способ сделать этот десерт еще более удивительным, добавив свежий базилик. Такой компот не только освежает, но и удивляет гармоничным сочетанием вкусов, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Что потребуется для приготовления?

2 стакана свежей клубники
300 граммов сахара
2 веточки базилика: одна зеленая, другая фиолетовая
Вода для кипячения

Как приготовить клубничный компот с базиликом?

Следуя нескольким простым шагам, любой желающий сможет создать этот оригинальный напиток:

Клубнику тщательно промывают и дают подсохнуть. Затем ягоды укладывают в заранее стерилизованную трехлитровую банку.

Сверху на ягоды равномерно насыпаем сахар, чтобы он успел впитаться в сладость клубники.

Добавляем по одной веточке зеленого и фиолетового базилика, предварительно промытые и высушенные.

Далее банку заливают кипятком до самого верха.

Плотно закрывают крышкой и ставят на несколько минут в перевернутом состоянии. Это поможет проверить на возможные протечки и поможет сахару раствориться.

После этого перевернутую банку укутывают в теплый плед и оставляют на сутки в темном и прохладном месте для окончательной консервации.

Насколько успешным будет этот компот?

Клубничный компот с базиликом – это не просто напиток, а целая палитра вкусов и ароматов, которая точно освежит каждый летний день. Приглашайте друзей на пикник и угощайте их этим удивительным компотом, который станет отличным дополнением к любому мероприятию. Попробуйте, и этот оригинальный шедевр займет достойное место в вашей кулинарной книге!

Источник: Кулинарные записки обо всём