Торт, который завоевал популярность благодаря своей простоте и удивительному вкусу, набирает все больше поклонников. Подходящий для любого торжества, этот десерт не требует сложных ингредиентов и длительной подготовки.
Ингредиенты для этого кулинарного шедевра
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (или другого кисломолочного продукта)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление коржей и крема
Для начала нужно подготовить две емкости. В одной разбить яйцо, добавить сахар и немного соли. Все тщательно перемешать, затем влить кефир. Далее добавить муку и какао-порошок, не забыв о соде, которую желательно предварительно активировать соком лимона. После тщательной обработки ингредиентов, в массу вливается растительное масло.
Тесто переливают в смазанную маслом форму и выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35-40 минут. Готовность проверяют с помощью деревянной шпажки.
Финальные штрихи и сборка торта
Когда корж охладится, его аккуратно разрезают на три равные части. Для крема понадобится 500 г сметаны и 2-3 столовые ложки сахарной пудры — просто перемешайте их, чтобы получить однородную массу. Собирая торт, каждый корж смазывают кремом, а по желанию посыпают рублеными орехами. Не забывайте украшать верх и бока торта обрезками коржа и, например, какао-порошком.
Оставьте торт на некоторое время для пропитки, и вуаля — удивительный десерт готов к подаче! Порадуйте своих близких и себя вкусным лакомством, которое обретает популярность благодаря своей простоте и непревзойденному вкусу.
