Овощной салат как в ресторане: секреты изысканного вкуса

Овощной салат как в ресторане: секреты изысканного вкуса

Капустный салат, который мог бы украсить любое ресторанное меню, не обязательно требует сложных рецептов. Секретом такого аппетитного блюда служат гармония вкусов и неповторимые ингредиенты, добавляющие изюминку. В этом рецепте речь пойдет о салате с креветками и капустой, который легко приготовить даже дома.

Подбор ингредиентов

Чтобы создать этот великолепный салат, нужно подготовить следующие составляющие:

  • 200 г белокочанной капусты
  • 150 г варено-мороженых креветок
  • 100 г свежего огурца
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого салата не займет много времени и совсем не требует кулинарного мастерства:

  • Сначала необходимо нашинковать капусту. Это можно сделать при помощи специальной терки или просто нарезать ножом. Затем добавить немного соли и тщательно помять капусту руками — это поможет раскрыть ее сок. Далее в капусту добавляют нарезанные слайсами свежие огурцы.
  • Если используются варено-мороженые креветки, их требуется просто залить кипятком на несколько минут. После этого нужно очистить креветки и добавить в салат. В случае использования сырых креветок, их следует быстро отварить или обжарить на сковороде с растительным?.
  • В завершение, нужно посолить и поперчить салат по вкусу, забросить все в большую миску и щедро полить растительным маслом. Хорошо перемешать и украсить свежей зеленью по желанию.
  • Этот освежающий и аппетитный салат отлично подходит для любого стола и понравится всем любителям морепродуктов. Просто, но со вкусом – именно так можно охарактеризовать это блюдо, которое покоряет своим простым, но элегантным профилем!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей