Тыквенная каша с пшеном: идеальный завтрак для детей
Пшенная каша с тыквой стала настоящим хитом среди родителей, стремящихся порадовать детей питательным и вкусным завтраком. Этот рецепт не только простой, но и полезный, что делает его отличным выбором для начала дня.
Необходимые ингредиенты
Пшено: 200 г
Тыква: 450 г
Соль: 0,5 ч.л. (по вкусу)
Сахар: 1 ст.л. (по вкусу)
Вода: 300 мл
Молоко: 300 мл
Сливочное масло: 100 г (по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
Перед началом приготовления необходимо тщательно промыть пшено под проточной водой несколько раз, чтобы удалить лишние примеси.
После этого, залить промытое пшено кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду.
Тыкву следует нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке, после чего смешать с пшеном, добавив соль, сахар и воду.
Смесь нужно хорошо перемешать и установить на средний огонь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой, время от времени помешивая.
Когда тыква будет готова, в кашу добавляют молоко, доводят до кипения и варят еще около 15 минут, не забывая мешать, чтобы предотвратить пригорание.
В завершение, в готовую кашу добавляется сливочное масло, перемешивается и варится еще 2 минуты. Затем кастрюлю накрывают полотенцем и оставляют настояться минимум на 15 минут.
Это блюдо не только обожаемо детьми, но и насыщено витаминами и минералами, что делает его отличным стартом для продуктивного дня. Подавайте пшенную кашу с тыквой горячей, и она станет любимым угощением на завтрак для всей семьи!
