Тонкие блинчики на завтрак

10 ноября 2025, 19:50

Каждое утро может начинаться с истинного гастрономического удовольствия! Простой и завораживающий рецепт тонких блинчиков не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Эти блинчики идеально подходят для завтрака и могут быть поданы с разнообразными начинками, от сладких до солёных.

Ингредиенты для блинчиков

Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся следующие компоненты:

2 стакана пшеничной муки
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 стакана молока
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Секреты приготовления

Несколько простых шагов приведут к идеальному результату:

В глубокой миске соединить муку, сахар и соль. Рекомендуется просеять муку, чтобы сделать тесто более лёгким и пышным.

В отдельной миске тщательно взбить яйца, добавить молоко, растительное масло и ванильный экстракт, если его использование решено.

Постепенно влить жидкую массу в сухие ингредиенты. Тщательно перемешать до получения однородного теста без комочков.

Разогреть сковороду на среднем огне, смажьте её небольшим количеством масла.

С помощью половника вылить небольшую порцию теста на сковороду и аккуратно распределить по поверхности круговыми движениями.

Жарить блинчики до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить до готовности с другой.

Переложить готовые блинчики на тарелку и продолжать готовить оставшееся тесто, периодически смазывая сковороду маслом.

Подача и варианты начинок

Готовые блинчики можно подавать с разнообразными начинками: от сладкого клубничного джема или мёда до сливочного масла и сгущёнки. Каждый найдёт свою идеальную комбинацию и насладится волшебным вкусом этого блюда. Приятного аппетита!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария