В мире огородничества существует множество овощей, о которых зачастую забывают или считают капризными. Однако на самом деле, большинство из них не требуют особого ухода и могут также удивить вкусом. Начинать с таких экзотических культур вполне возможно даже тем, кто только начинает заниматься дачными делами.
Необычные овощи, которые легко растут
Вот несколько представителей овощного мира, которые заслуживают внимания. Эти культуры не только интересны, но и способны обогатить рацион:
- Кольраби - это стеблеплод капусты, внешний вид которого не оставляет равнодушным. Бывает зелёной и фиолетовой, и готова к сбору всего через 60-70 дней.
- Пастернак - корнеплод, напоминающий бледную морковь. Этот сладкий и ароматный овощ отличает неприхотливость и возможность зимнего хранения прямо в земле.
- Брюссельская капуста - стойкое растение, которое при морозах становится ещё слаще. Формируется на толстом стебле в виде мини-кочанов, которые созревают постепенно.
- Спаржа - многолетник, радует весенними побегами. Несмотря на свои эстетические качества, после двух лет ухода начинает приносить плоды долгие годы.
- Фенхель овощной - имеет уникальный анисовый вкус и внешний вид. Его выращивание позволит не только украсить огород, но и добавить необычные нотки в блюда.
Культуры, которые не требуют усилий
Некоторые экзотические культуры, такие как вигна и бамия, оказались гораздо проще в уходе, чем традиционные огородные растения. Вигна, например, образует длинные стручки и активно растёт даже при высоких температурах. Бамия, также известная как гомбо, представляет собой красивое растение с жизнерадостными желтыми цветами, дающее нежные стручки.
Кроме того, патиссоны – небольшие округлые плоды с изящным внешним видом – идеальны для тех, кто хочет вырастить что-то простое и элегантное. Эти овощи не только хороши в блюдах, но и украсят огород в летние месяцы.
Хорошая новость для огородников заключается в том, что все эти культуры можно легко добавить в свой огород. Они не только разнообразят рацион, но и сделают процесс ухода за огородом более увлекательным. Главный секрет в том, чтобы не бояться пробовать новое и экспериментировать, ведь некоторые из этих растений могут стать настоящим украшением грядок!
