Стремление вырастить собственные овощи, не сталкиваясь с трудностями условий и ухода, становится все более привлекательным для дачников и огородников. Настоящей находкой для начинающих садоводов и тех, у кого нет лишнего времени, являются сорта капусты, отличающиеся своей выносливостью и простотой в уходе. Вот пять таких сортов, которые помогут динамично развить собственное огородное хозяйство, пишет Дзен-канал "Сделай сам ".
1. Пекинская капуста — ваш быстрый старт
Пекинская капуста заслуженно занимает первое место среди простых в выращивании сортов. Ее быстрая скорость роста — всего 40-50 дней до сбора урожая — делает ее идеальным вариантом для короткого лета и повторных посадок. Это компактное растение требует минимального пространства и менее требовательно к качеству почвы по сравнению с обычной белокачанной. Однако главное внимание стоит уделить поливу, особенно в момент формирования кочанов. Пекинка устойчива к холодам и болезням, что делает ее идеальной для весенних и осенних посевов.
2. Пак-чой — листовая капуста для ленивых
Пак-чой, известный также как бок-чой, становится идеальным решением для занятых огородников благодаря своим сочным листьям и черешкам. Этот сорт не образует кочана, что облегчает процесс сбора урожая — первые листья готовы через три недели, а полные розетки — за 45-55 дней. Пак-чой прекрасно воспринимает легкие заморозки, что добавляет привлекательности для осенних посадок, а его устойчивость к болезням делает его практически неприхотливым к уходу.
- Легко собираются листья, не повреждая растение.
- Добавляется в салаты, жарится и тушится.
3. Кольраби и савойская капуста — отличные компаньоны
Кольраби выделяется своим нестандартным внешним видом и изысканным вкусом. Этот сорт хорошо переносит засуху и является холодостойким, что позволяет с успехом его выращивать на разных грунтах. Рецепты с кольраби поражают разнообразием, так как ее сочный стеблеплод отлично подходит для салатов и горячих блюд.
Савойская капуста, благодаря своим гофрированным листьям, не только выглядит привлекательно, но и очень вынослива. Ее карандашные кочаны могут пережить холод до -8°C, что делает ее идеальной для конечного сбора в холодное время года. К тому же, савойская капуста менее требовательна к плодородию почвы и не нуждается в сложном уходе.
- Отлично подходит для свежих салатов и голубцов.
- Нежный вкус и высокая морозостойкость.
