Варианты вафель, которые поражают как внешним видом, так и вкусовыми качествами, могут стать настоящим открытием для сторонников веганской кухни. Эти вафли не только являются шедевром домашней кулинарии, но и позволяют насладиться обилием вкусов благодаря свежим яблокам и корице.
Ингредиенты для воздушных вафель
- Мука пшеничная - 120 г
- Яблоко - 100 г
- Масло растительное - 50 мл
- Сахар - 2 ст. л.
- Сок яблочный натуральный - 100 мл
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Корица - 0,5 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка теста. В глубокой миске смешиваются мука, соль, сахар и разрыхлитель. После тщательного перемешивания в центр смеси добавляют растительное масло и яблочный сок, аккуратно замешивая тесто до однородной консистенции.
2. Добавление яблок и корицы. К полученному тесту добавляется натертое яблоко и корица, что придаст блюду не только аромат, но и освежающую кислинку. Всё тщательно перемешивается.
3. Выпекание вафель. Чтобы начать процесс, вафельницу необходимо смазать растительным маслом (оптимально использовать силиконовую кисточку). Для каждой вафли помещается около одной столовой ложки теста. Вафли выпекаются в зависимости от модели устройства, примерно 4 минуты. После завершения выпекания вафли будут иметь золотистую корочку.
Сервировка и подача
Готовые, слегка остывшие вафли идеально подойдут для подачи с чашечкой чая или ароматного кофе. Каждый кусочек подарит мгновения наслаждения и позволит забыть о будничной суете.
Приятного аппетита!
