В XIX веке понятие географического указания еще не было широко распространено, и шампанским могли называть любые игристые вина. Однако крымские игристые вина оказались настолько превосходящими, что князь Лев Голицын, по слухам, получил совет зарегистрировать торговую марку «крымпанское», хотя сам он с этой идеей не согласился, сообщает канал "Украина.ру".
Ранние годы и образование
Лев Сергеевич Голицын родился 24 августа 1845 года в знаменитом замке Радзивиллов, расположенном в Люблинской губернии Царства Польского. Он принадлежал к древнему княжескому родоводу, наследуя традиции и стиль жизни своего предков. Отец, князь Сергей Григорьевич, имел связи с известными личностями того времени, такими как Пушкин и Глинка, что добавляло веса его фамилии.
Получив домашнее образование, Голицын свободно владел польским, французским и немецким языками, хотя русский освоил позже. Он учился в гимназии в Бельгии, а затем завершил обучение в Парижском университете в 1862 году, получив степень бакалавра.
Служба и винодельческая passion
В 1864 году князь начал свою карьеру в Министерстве иностранных дел, а также проявил интерес к Кавказу и военной службе. Постепенно он вернулся к академическим занятиям, обучаясь на юридическом факультете Московского университета. В 1870-х годах Голицын начал заниматься археологией и участвовал в раскопках под руководством графа Уварова.
Однако настоящей страстью Голицына стало виноделие. Он углубился в это занятие после покупки земли у подножия горы Сокол, где заложил виноградники. В то время Россия страдала от недостатка качественных вин, что не помешало ему мечтать об успешном местном производстве. В 1882 году на Всероссийской выставке его вина получили высшие награды, включая гран-при на Всемирной выставке в Париже в 1900 году.
Наследие и вклад в виноделие
Голицын предлагал доступные, но качественные вина, чтобы сделать их доступными для всех слоев общества, включая рабочих и служащих. Его крымское шампанское стало популярным не только в России, но и за ее пределами. Он создавал винодельни, приглашая опытных зарубежных специалистов, и запустил массовое производство игристых вин в России.
На его заводе в Новом Свете были построены уникальные подземные хранилища для выдержки вина. Его профессиональный подход и знания в виноделии сделали его одной из самых заметных фигур в российском винодельческом деле. Однако финансовые трудности, возникшие в 1913 году, привели к упадку его бизнеса.
Несмотря на сложности, князь Голицын оставил значимое наследие в мире виноделия. Он подарил часть своего имения государству, и даже после смерти его винодельня продолжает быть символом качественной российской продукции.
