Шарлотка — это классический десерт, способный покорить сердца даже самых привередливых гурманов. Секрет популярности этого блюда кроется в его простоте и богатом вкусе, который зависит от использования такого привычного ингредиента, как яблоки. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить шарлотку, чтобы порадовать своих близких, сообщает канал "Готовим с Натальей .".
Ингредиенты для шедевра
- Яблоки — в количестве по вашему желанию.
- 1 стакан сметаны (можно заменить на кефир).
- 1 стакан сахара (по вкусу, можно уменьшить, если не любите сладости).
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка соды.
- Мука — количество, необходимое для достижения консистенции, напоминающей тесто для оладий.
Этапы приготовления
Для начала следует подготовить яблоки: нарезать их на дольки, руководствуясь собственными предпочтениями и теми сортами, что есть под рукой. Затем необходимо взять форму для выпечки и смазать ее растительным маслом, чтобы готовая шарлотка легко отделялась.
Когда все ингредиенты готовы, их пора соединить. В глубокой миске нужно смешать нарезанные яблоки с густым тестом, состоящим из сметаны, яиц, сахара, соды и муки. Получившуюся массу следует вылить в подготовленную форму и равномерно распределить.
Приготовление шарлотки завершается размещением формы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания — примерно 40 минут. Блюдо готово, когда верх красивого золотистого цвета и появляется аппетитный аромат.
Десерт к чаю
По истечении времени выпекания, шарлотку можно достать и дать ей немного остыть. Подавать десерт лучше всего теплым, возможно, с чашкой любимого чая. Это отличный способ провести вечер в компании родных и близких, наслаждаясь домашним уютом и вкусной пищей.
