Пирог на йогурте — это не просто домашняя выпечка, а настоящая находка для любителей сладкого. Приготовить его можно быстро и из доступных ингредиентов, что особенно ценно в условиях, когда времени всегда не хватает.
Необходимые ингредиенты
- Йогурт — 220 граммов;
- Сгущенное молоко — 250 граммов;
- Мука — 150 граммов;
- Яйца — 2 штуки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Щепотка соли;
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
Этапы приготовления пирога
Приготовление этого сладкого лакомства не требует специальных кулинарных навыков. Достаточно следовать простым шагам:
В глубокой миске налить йогурт — он является основой теста, а его заменой может стать сметана. Это не столь принципиально.
Добавить в йогурт хорошо промытые яйца, сгущенное молоко и растительное масло. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Всыпать туда муку, немного соли, ванильный сахар и разрыхлитель. Смешивать лучше венчиком, чтобы избежать комочков.
Форму для выпечки застелить бумагой и смазать маслом — это поможет избежать прилипания готового пирога.
Разогреть духовой шкаф до 190 градусов и поставить тесто на выпекание. Время готовки составит примерно 40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной зубочистки.
После выпекания пирог необходимо остудить, а затем нарезать на порционные куски. Он отлично сочетается с фруктовыми джемами и свежими ягодами, придавая особый вкус.
Готовый пирог по вкусу напоминает легкую творожную запеканку, что делает его идеальным дополнением к чаю или кофе. Непременно стоит попробовать!
