Салат с киви “Ёлочка”: идеальное угощение для праздничного стола

31 января 2026, 15:51

Праздничный стол в Новый год всегда должен быть особенным: ярким, нарядным и запоминающимся. Прекрасный выбор для такого вечера салат с киви Ёлочка, который не только порадует вкусом и легкостью, но и станет эффектным украшением вашего застолья. Это простое в приготовлении блюдо выглядит так, будто за ним стоит мастерство настоящего кулинара!

Ингредиенты

23 киви
200 г куриного филе
2 яйца
100 г твёрдого сыра
1 небольшая луковица
23 столовые ложки майонеза
Соль и перец по вкусу
Зёрна граната или кукурузы для украшения

Пошаговый рецепт

Отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Лук мелко порежьте, по желанию, обдайте кипятком, чтобы убрать его горечь.

Сварите яйца и натрите их на мелкой тёрке.

Твердый сыр также натрите он добавит мягкость и насыщенность вашему салату.

Очистите киви и нарежьте его тонкими полукружьями, которые будут имитировать веточки новогодней ёлочки.

На плоской тарелке начните выкладывать слои в форме ёлочки: курица, лук, яйца, сыры, каждый из которых немного промазывайте майонезом и утрамбовывайте для сохранения формы.

Сверху разместите ломтики киви, начиная с нижней части и постепенно поднимаясь к вершине ёлочки.

Закончите оформление, добавив зёрна граната они станут яркими шариками на вашей праздничной елке.

Секреты кулинаров

Для более нежного вкуса можно смешать майонез с сметаной в соотношении 50/50.
Куриное филе легко можно заменить индейкой для более лёгкой версии блюда.
Выбирайте плотные, но спелые киви, чтобы они не выделяли сок.
Для добавления пикантности можно посыпать куриный слой молотым кориандром или добавить чесночный соус.

Салат Ёлочка с киви это не просто закуска, а настоящее произведение искусства на вашем праздничном столе. Он впечатляет яркостью, легкостью и оригинальным оформлением, что делает его желанным угощением для любых встреч. Приготовьте его заранее и с любовью украсьте так ёлочка станет настоящей звездой вашего новогоднего обеда!

Источник: Еда от ШефМаркет