Как только туристы попадают на традиционный фудкорт в Китае, их захватывает уникальная атмосфера и разнообразие предложенных блюд. Выбор действительно впечатляет: с луком, морепродуктами и даже личинками — здесь можно найти все, что когда-либо двигалось. Масло шипит на раскалённых сковородах, соблазнительные ароматы из разных мясных лотков манят к себе. Такой фудкорт становится настоящим испытанием (и одновременно удовольствием) для гурманов и любителей экзотики.
Отправляясь на Хайнань — остров с прямыми рейсами из Минска, туристы иногда сталкиваются с непередаваемым ощущением от китайской кухни. Еда — это часть культуры, и на местных рынках постоянно жужжат запахи вареного, жареного, пареного. Каждый раз, когда кто-то впервые попадает на этот рынок, можно лишь завидовать — впереди масса открытий.
Выбор для привередливых
Тем, кто не готов к гастрономическим экспериментам, не стоит переживать: отели предлагают привычный завтрак с яичницей, беконом и холодцами. Хотя можно встретить и необычные варианты, такие как куриные лапы с кофе. Однако большинство туристов из СНГ предпочитают обходить эти блюда стороной, довольствуясь сладкими экзотическими фруктами.
Формат „всё включено“ пока не стал популярным на Хайнане, поэтому завтрак в отеле — это единственная возможность попробовать еду из гостиничного меню. На обед и ужин туристы выходят в город, где можно найти как местную, так и интернациональную кухню. Пицца, паста и стейки — выбор весьма разнообразен, а цены остаются в пределах $10-15 за блюдо.
От утки до «чифаньков»
Тем, кто отправился на Хайнань, стоит попробовать традиционную утку по-пекински в ресторане «1981», где её подают в формате, который заслуживает отдельного упоминания. За $40 на двоих приходит целая утка, завернутая в блинчики с соусами и овощами. При этом процесс разделки — настоящее шоу.
Для тех, кто предпочитает что-то более бюджетное, прекрасным вариантом станут небольшие «чифаньки», где предлагаются простые, но сытные блюда: лапша, рис с морепродуктами и другие вариации. Стоимость таких блюд редко превышает $3.
Когда туристы готовы к более продвинутым кулинарным приключениям, можно попробовать суп малатан. Это своего рода конструктор, где каждый выбирает начинку на свой вкус: морепродукты, овощи, мясо и даже субпродукты. Мелкие детали блюда создают непередаваемое восприятие и дарят невероятные гастрономические впечатления.
