Ингредиенты для выпечки (11-12 штук)
- 70 г кукурузной муки
- 30 г отрубей
- 2 яйца
- 150 г тертой моркови
- 50 г орехов или семечек
- 20 г оливкового масла (по выбору)
- 5 г безглютенового разрыхлителя
- Корица и имбирь по вкусу
- 4 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара)
- Щепотка соли
Калорийность: 227 ккал; Белки: 8 г; Жиры: 14 г; Углеводы: 15 г.
Пошаговый метод приготовления
1. Натереть морковь на мелкой терке.
2. Все сухие составляющие смешать, затем добавить остальные ингредиенты.
3. Из полученного теста сформировать 11-12 шариков и слегка сплющить их.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
5. После выпекания переложить печенье на решетку для остывания.
Подобные рецепты без сахара
Попробуйте также овсяное печенье без сахара, молока и глютена. Или насладитесь печеньем из тыквы - аппетитным и мягким, не содержащим сахара, лактозы и глютена. А любителям шоколадных десертов понравится нискокалорийное печенье из тыквы, не входящие в состав лактоза и сахар. Если вы ищете разнообразие, попробуйте миндальное печенье - версию без масла и сахара.
