Восхитительный завтрак, способный поразить даже самых привередливых гурманов, находится под рукой! Приготовление этой кулинарной изюминки займет всего несколько минут, а результат — поразит всех наповал. Приготовьте заварное тесто, которое станет идеальной основой для восхитительных угощений.
Простой рецепт заварного теста
В этом рецепте используются ингредиенты, которые есть в каждом доме. Он настолько прост, что с ним справится даже тот, кто далек от кулинарии. Для начала потребуется приготовить ароматный сироп и дать ему остыть, а затем — заняться тестом.
Необходимые ингредиенты
Для сиропа потребуется:
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана воды
- Кусочек лимона
Для заварного теста необходимо:
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 80 г сливочного масла
- Соль по вкусу
- 4-5 яиц
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте сироп: объедините в кастрюле сахар, воду и лимон. Доведите до кипения и дайте немного остыть.
2. В отдельной кастрюле на слабом огне доведите до кипения воду с маслом и солью. Когда жидкость закипит, резко введите муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Тесту дайте немного остыть.
3. В остывшую массу по одному вводите яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Когда тесто станет однородным, переложите его в кондитерский мешок с насадкой «звездочка».
4. Разогрейте растительное масло в сковороде до среднего жара. Выдавливайте тесто в горячее масло и жарьте до золотистой корочки.
5. Выньте готовые изделия и положите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем погрузите их в сироп на 5-10 минут.
Результат приятно удивит: легкое, хрустящее, сладкое угощение идеально подойдет к чаю и станет любимым завтраком для всей семьи!
