Запеканка со свининой от АГРОЭКО: настоящая кулинарная находка

Запеканка со свининой от АГРОЭКО: настоящая кулинарная находка

Запеканка со свининой — блюдо, которому просто невозможно противостоять. Вместе с окороком от АГРОЭКО, он станет настоящей звездой любого обеда или ужина. Мясо остается удивительно нежным, и при нарезке сохраняет свою форму, что делает его особенно привлекательным на столе. Каждый кусочек — это гармония сочного мяса, грибов и тонкой сливочной нотки, которые создают единое целое.

Составляющие идеального блюда

Для приготовления запеканки в домашних условиях потребуются следующие ингредиенты:

  • Окорок свиной «АГРОЭКО» — 1 упаковка
  • Картофель — 3–4 шт.
  • Шампиньоны — 250–300 г
  • Сливки 10–20% — 200–250 мл
  • Мука — 1–1,5 ст. л.
  • Твёрдый сыр — 120–150 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Тимьян — несколько веточек

Пошаговое приготовление

Давайте разбавим скучные дни новым рецептом, следуя этим шагам:

  • Разогреть духовку до 190 °C и смазать форму растительным маслом.
  • Свиной окорок нарезать на стейки и слегка отбить. Посолить и поперчить, после чего выложить на дно подготовленной формы.
  • Шампиньоны обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки, добавляя немного соли. Выложить их на мясо.
  • Нарезать картофель тонкими ломтиками и равномерно распределить по грибам, приправив вскоре листиками тимьяна.
  • В холодные сливки добавить муку, тщательно перемешать до получения однородной массы. Приправить солью и перцем, после чего нагреть на слабом огне до загустения. Залить полученной смесью запеканку и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в духовке 35–45 минут, пока картофель не станет мягким и не образуется золотистая корочка. В первые 20 минут можно накрыть фольгой, затем снять. После готовности дать блюду отдохнуть 10 минут перед подачей.
  • Приглашение к кулинарным экспериментам: кто не любит запеканки? Есть ли у вас свои секреты их приготовления?

    #АГРОЭКО #хорошеемясоначинаетсянаА

    Источник: АГРОЭКО — про мясо и не только

    Лента новостей