Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины
- Руккола (или листовой салат)
- Петрушка
- 1 средней величины красный лук
- Зеленый лук
- 1 средняя морковь
- 3 крупных редиски
- Сок лимона по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Красный перец хлопьями для пикантности
- Острый перцовый томатный соус или аджика по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
Сначала картофель следует отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и нарезать кубиками. В глубокой миске соединить нарезанную редиску и морковь, натертую на терке для корейской моркови. Затем добавить рукколу, нарезанный полукольцами красный лук и мелко нарезанный зеленый лук. Не забудьте добавить лимонный сок, соль, перец и перец хлопьями для остроты. Хорошо перемешать все ингредиенты и заправить растительным маслом. Салат готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
