Когда хочется домашней пиццы без долгой возни с тестом, выручит тонкий лаваш. Всего несколько минут на сборку — и на столе румяная основа с ветчиной, моцареллой, сочными томатами и пикантной зеленью.
Что понадобится
- 1 лист лаваша;
- 100 г ветчины;
- 100 г моцареллы;
- 6–8 помидоров черри;
- несколько горстей рукколы;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль и чёрный перец по вкусу;
- соус для пиццы — по желанию.
Как приготовить
Идеи для вкуса
Для более выразительного аромата добавьте к соусу немного чеснока, орегано или базилика. Начинку легко изменить по настроению: к ветчине подойдут грибы, сладкий перец или тонко нарезанный лук. Чтобы основа оставалась хрустящей, не перегружайте её соусом и начинкой.
Такая пицца подойдёт для быстрого обеда, ужина или перекуса в компании. Подавайте её тёплой, пока моцарелла ещё тянется, а руккола сохраняет свежесть.
