Сочные куриные шашлычки с ананасом: летний вкус на ваш стол

7 августа 2025, 10:26

Куриные шашлычки с ананасом это не просто закуска, а настоящая гастрономическая находка, способная удивить даже самых искушенных любителей. Это блюдо изысканно сочетает в себе нежность куриного мяса и сладость ананаса, создавая уникальный вкусовой ансамбль. Такую яркую комбинацию оценят все, кто ищет оригинальные идеи для летнего пикника или уютного ужина на даче.

Необходимые ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Консервированный ананас 200 г (кубиками или кольцами)
  • Болгарский перец (красный или жёлтый) 1 шт.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Мёд 1 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Шпажки из дерева 68 шт.

Шаги приготовления

  • Начинается всё с куриного филе, которое нарезают кубиками и помещают в глубокую миску.
  • Для маринада смешивают соевый соус, лимонный сок, мёд, растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Добавляют соль и перец по вкусу, после чего заливают курицу, тщательно перемешивают и оставляют мариноваться на полчаса или час.
  • Овощи: болгарский перец нарезают крупными кусочками, а ананас если кольца, то дольками. Можно использовать как консервированный, так и свежий ананас, главное чтобы он был спелым и упругим.
  • На деревянные шпажки нанизывают куски курицы, ананаса и перца в произвольном порядке, стараясь сделать каждую небольшую шашлычку яркой и привлекательной.
  • Готовят шашлыки на гриле или мангале, обжаривая 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Также можно запечь в духовке при 200C, переворачивая один раз, на протяжении 20 минут.
  • Советы для идеального результата

    • Замочите деревянные шпажки в воде на 15-20 минут перед использованием, чтобы избежать их обгорания.
    • Опционально можно добавить в маринад тертый имбирь или острый перец для получения более яркого аромата.
    • Если хочется более сочных шашлыков, лучше заменить куриную грудку на бедро.

    Летние куриные шашлычки с ананасом это отличный способ порадовать себя и своих близких. Минимум усилий, доступные ингредиенты и множество положительных эмоций именно так можно охарактеризовать это простое, но в то же время изысканное блюдо!

    Больше новостей на Kaluga-news.ru