Готовьте домашние угощения всего за несколько минут, используя простые рецепты печенья, которые не требуют раскатки теста. Эти сладости порадуют не только гурманов, но и тех, кто ценит свое время.
1. Печенье с карамельным вкусом
Для начала, растопите 50 г сливочного масла и соедините его с 30 г сахарной пудры, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Затем добавьте одно куриное яйцо и 180 г вареной сгущенки, которая придаст печенью неповторимый карамельный вкус.
После тщательного перемешивания, добавьте 200 г просеянной муки и 1/2 ч. ложки разрыхлителя. Замесите тесто, образуя из него шарики - получится около 13 штук. Разложите их на противне, оставляя между ними промежутки, и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Пеките около 15 минут, пока печенье не станет золотистым и не покроется трещинами.
2. Апельсиновое песочное печенье
Для этого рецепта вам понадобится одно яйцо и 150 г сахара. Взбейте ингредиенты венчиком и добавьте 100 мл растительного масла, цедру и сок одного апельсина (30 мл). Перемешайте все до однородной массы.
Добавьте 300 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1 г ванилина, продолжая перемешивать. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике около 15 минут. Затем сформируйте шарики и выпекайте при 180°C около 15 минут до золотистого цвета. Печенье получится ароматным и нежным.
3. Классическое песочное печенье без лишних хлопот
Смешайте два яйца с 100 г сахара и добавьте 100 мл растительного масла. Продолжая перемешивать, постепенно вводите 320 г муки, ванилин и разрыхлитель — тесто должно остаться мягким и податливым.
После 30 минут в холодильнике скатайте небольшие шарики, затем придайте им форму и выпекайте при температуре 200°C примерно 10 минут. Печенье приобретается идеальную консистенцию: рассыпчатое с легкой корочкой.
Эти рецепты без труда станут отличным дополнением к вашему чаю или кофе, быстро утолив сладкое желание.
