Ищите способ быстро побаловать себя вкусным блюдом, не прибегая к услуге доставки? Курица в медово-соевом соусе — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и удобство. Этот простой и быстрый рецепт поможет создать кулинарный шедевр, который поразит даже самых требовательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Филе куриных бедер – 3 штуки;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Имбирь – небольшой кусочек;
- Соевый соус – 80 мл;
- Мед – 1 ч.л.;
- Соль и перец – по вкусу;
- Лимонный сок – 1 ч.л.;
- Крахмал – 1 ч.л.;
- Растительное масло для жарки;
- Отварной рис – для подачи;
- Морковь по-корейски – для подачи;
- Стручковая фасоль – для подачи.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала нужно подготовить имбирь, очистив его от кожуры и натерев на мелкой терке. Это добавит блюду неповторимый аромат и вкус. Затем куриное мясо нарезается на кусочки размером примерно 3х3 см. В глубокой миске его следует смешать с соевым соусом, медом, лимонным соком, чесноком и имбирем. При желании рекомендуется добавить немного соли и перца. Чем дольше курица маринуется, тем насыщеннее будет вкус.
Далее в сковороду наливается растительное масло и нагревается. Куриные кусочки выкладываются без маринада и обжариваются до образования румяной корочки. Важно помешивать их, чтобы они равномерно прожарились. Когда курица будет готова, сверху следует посыпать крахмалом, перемешать и жарить еще минуту. Затем в сковороду добавляется оставшийся маринад, и все это готовится под крышкой на среднем огне в течение 5-7 минут.
Для полноценного гарнира можно отварить обычный рис, который идеально дополнит блюдо. К курице также отлично подойдут стручковая фасоль и корейская морковь, которые добавят яркие цвета и текстурное разнообразие вашему столу. Это замечательное блюдо привлечет внимание каждого, кто его попробует, а его приготовление займет всего полчаса!
