Шакшука — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для тех, кто ценит быстрое, вкусное и питательное начало своего дня. Эта восточная классика, популярная в Израиле, Египте и Тунисе, изобилует яркими овощами и насыщенными вкусами, обогащая утренний стол энергией и радостью, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Что такое шакшука?
Шакшука — это ароматное ток, в котором яйца запекаются в пикантной овощной подливе. Самыми главными ингредиентами этого блюда являются спелые томаты, сочный болгарский перец, лук и чеснок. Паприка, зира, тимьян и другие специи добавляют изюминку, а яйца дарят питательность и полноценность.
Почему стоит попробовать шакшуку на завтрак?
- Быстрота приготовления: всего 15-30 минут для завершения блюда, что идеально подходит для утренней суеты.
- Питательность: вам не грозит чувство голода после такого завтрака — яйца и овощи обеспечат необходимую энергию на весь день.
- Витаминная насыщенность: благодаря содержанию витамина C, антиоксидантов и клетчатки, шакшука поддержит здоровье и иммунитет.
Простой рецепт шакшуки
Чтобы приготовить это чудесное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 спелых помидоров (или стакан консервированных)
- 1 болгарский перец (по желанию — разноцветный)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 яйца
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, черный перец, паприка, зира и тимьян по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление шагает по шагам: сначала обжарьте нарезанные овощи, затем добавьте помидоры с приправами и тушите до загустения. После образуйте ямки, разбейте яйца и готовьте до нужного состояния. В конце посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Эта шакшука станет настоящим хитом на вашем столе, начиная с раннего утра и до позднего визита гостей. Пробуйте, экспериментируйте с добавками и наслаждайтесь каждой ложкой!
