Одной из самых популярных и простых в приготовлении закусок является курица, запеченная с помидорами и сыром. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает гармоничным вкусом, который придется по душе каждому. Идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Приготовление курицы пошагово
Для начала необходимо подготовить куриное филе. Филе куриного грудки следует аккуратно разрезать пополам, чтобы получить четыре равномерные порции. Затем каждую из них рекомендуется отбить, накрыв пленкой. Это сделает мясо более мягким и соковитым.
Затем стоит подготовить ароматный соус. Зубчики чеснока следует очистить и пропустить через пресс, чтобы усилить их аромат. Распределите чеснок по глубокой тарелке, смешав его с майонезом. Получившейся смесью обмажьте куриные филе со всех сторон.
Формирование блюда
На следующем этапе необходимо подготовить противень или форму для запекания. Выложите на дно подготовленные куриные стейки, а сверху посыпьте их солью, перцем и кориандром. Для сочности можно добавить немного воды — примерно три столовые ложки.
Помидоры, освободив от плодоножек, нарежьте тонкими кружочками. Разложите ломтики помидоров равномерно по куриному филе. Следующий шаг — натереть полутвердый сыр на крупной терке и посыпать его сверху на курицу с помидорами. Это придаст блюду особую пикантность и сделает его еще более аппетитным.
Заключительный этап
Теперь пора разогреть духовку до 180°C. Поместите противень в серединку духовки и оставьте готовиться на 30 минут. В течение этого времени сыр должен расплавиться и подрумяниться, создавая золотистую корочку.
После завершения готовки курицу с помидорами и сыром рекомендуется подавать сразу же, чтобы насладиться горячим и ароматным блюдом. Это отличный выбор для быстрого и вкусного ужина, который не оставит равнодушным никого.
