Сладкие булочки на кефире: быстрое удовольствие для гурманов
В мире быстрого питания есть место и для домашней выпечки, особенно когда это касается пышных булочек на кефире, которые можно приготовить всего за 30 минут. Эти сладкие угощения идеально подходят как для быстрого перекуса, так и для уютного чая с друзьями.
Необходимые ингредиенты
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира (предварительно доведённого до комнатной температуры)
1 столовая ложка подсолнечного масла
0.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
0.5 чайной ложки кунжута (по желанию)
Этапы приготовления
Подготовьте все ингредиенты, чтобы ничего не забыть. Помните, что кефир должен быть тёплым для более нежного теста.
Налейте кефир в стакан, добавьте подсолнечное масло, соль и сахар. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
Всыпьте половину муки и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
После этого добавьте разрыхлитель и оставшуюся муку. Замесите тесто, которое должно быть густым и не липким.
Разделите тесто на две части, сформируйте из каждой часть колбаски и порежьте на кусочки по 5-6 см.
Сформировав жгуты, сворачивайте их улиткой, чтобы получить привлекательную форму булочек.
Обязательно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки, и выложите на него булочки.
При желании посыпьте булочки сахаром и кунжутом. Если не нравится кунжут, замените его корицей с сахаром для создания ещё более вкусного аромата.
Выпекайте в заранее разогретой духовке 25 минут до золотистой корочки. Готовые булочки остудите и подавайте к чаю.
Эти булочки прекрасно дополнят любой чайный стол или завтрак. Они также станут отличным вариантом для быстрого перекуса в течение дня. Наслаждайтесь мягкой текстурой и сладким вкусом!
