Рисовая лапша с овощами и жареными креветками

28 октября 2025, 00:06

Рисовая лапша, обладающая легким вкусом, в сочетании с креветками и свежими овощами становится идеальным выбором для тех, кто хочет удивить своих близких оригинальным и вкусным ужином. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщено полезными веществами, что делает его настоящим кулинарным шедевром.

Необходимые ингредиенты

200 г рисовой лапши
200 г очищенных креветок
1 красный перец, нарезанный полукольцами
1 морковь, нарезанная тонкими полосками
1 лук-порей, нарезанный кольцами
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки тертого имбиря
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения

Этапы приготовления

Почистить и отварить рисовую лапшу согласно инструкции. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.

В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. ложку масла. Обжаривать креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до появления розового цвета. Затем убрать их с огня и оставить в стороне.

На той же сковороде добавить оставшуюся ложку масла. Обжаривать лук-порей, морковь и красный перец, помешивая, около 5-7 минут до мягкости овощей.

В небольшой миске смешать соевый соус, тертый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец. Добавить соус в сковороду с овощами и перемешать до однородности.

Выложить готовую рисовую лапшу в сковороду с овощами и соусом. Тщательно перемешать, обеспечивая равномерное покрытие лапши соусом и овощами.

Подавать на тарелках, украсив жареными креветками и свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.

Это блюдо не только разнообразит вашему столу, но и подарит незаб?емые вкусовые ощущения, сочетающие в себе свежесть овощей и неповторимый вкус креветок. Украсив его зеленью, вы сделаете его еще более привлекательным для подачи. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим кулинарным лакомством!

Источник: Еда от ШефМаркет