В мире домашней кулинарии находить простые и вкусные рецепты невероятно увлекательно. Один из таких универсальных вариантов — пирог на основе кефира, который готовится без яиц. Этот рецепт удивляет простотой и доступностью ингредиентов, а результат всегда радует.
Идеальный выбор для неожиданного чаепития
Многие хозяюшки сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро приготовить что-то сладкое, а яиц в доме не оказалось. И вот именно в такие моменты данный пирог становится настоящей палочкой-выручалочкой. По сути, весь процесс сводится к тому, чтобы все нужные продукты смешать, и затем отправить в духовку. Этот пирог стал настоящим фаворитом среди многих кулинаров!
Ингредиенты для пирога
Для приготовления этого нежного пирога понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир (теплый) - 250 мл
- Манная крупа - 200 г
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - щепотка
- Сахар - 180 г
- Ванилин - щепотка
- Мука - 140 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л. с горкой
- Форма диаметром - 20 см
Приготовление, которое не требует усилий
Готовить этот пирог проще простого. Сначала в миске нужно смешать манную крупу с теплым кефиром и оставить на 20 минут для набухания. После этого добавляются щепотка соли, сахар, ванилин и растительное масло. Все тщательно перемешивается до однородной массы. Затем следует добавить просеянную муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешивая до получения гладкого теста.
После подготовки формы, дно которой застелено пергаментом и смазано маслом, пирог выливают и ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 45-50 минут. Готовность можно проверить, вставив в середину деревянную шпажку — она должна выходить абсолютно сухой.
По желанию, готовый пирог можно украсить сахарной пудрой или глазурью. Он отлично подойдет как к вечернему чаю, так и для угощения гостей. Не упустите возможность порадовать своих близких этим простым и вкусным лакомством!
