Спаржевая капуста, ставшая темой обсуждения среди садоводов, продвигается на рынок. Эта экзотическая разновидность привлекает внимание благодаря своим уникальным свойствам. Об этом свидетельствует недавняя публикация, где автор делится опытом выращивания и особенностями спаржевой капусты.
Необычная находка на рынке
В прошлом году были приобретены семена спаржевой капусты, которые оказались настоящим открытием. На сегодняшний день их стоимость привлекает внимание. В одном из магазинов они стоят 130 рублей, что свидетельствует о популярености этого сорта среди огородников. Появление этой капусты вызвало интерес у покупателей, которые обсуждают свой опыт. Некоторые комментаторы с улыбкой замечают, что их цветная капуста выглядела бы аналогично спаржевой.
Успехи в выращивании
Этот год стал настоящим испытанием: 5 кустов спаржевой капусты удивили своей скороплодностью и размерами. Они могли соперничать даже с брокколи, быстро набирая массу. Головки сформировались на двух различных растениях, что вселяло надежду на хороший урожай.
Спаржевая капуста, обладая множеством плюсов, оказалась самой первой, которую удалось собрать в этом сезоне всего через 70 дней после всходов. Поскольку в этом году выращиваются также белокочанная и цветная капуста, спаржевая уже зарекомендовала себя как отличный ранний сорт.
Вкусные впечатления
Срезанные кочаны выглядят вполне привлекательно. Ближайшая их зрелость привнесла желтоватый оттенок, который вызвал легкое беспокойство. Однако, несмотря на это, головы остаются легкими и рыхлыми, а самый крупный кочан достиг веса полкилограмма. Для сравнения, плотная цветная капуста при выращивании может достигать 1 килограмма и больше.
Спаржевая капуста отличается характерным сливочным ароматом. Несмотря на свою рыхлую структуру, ее можно есть сырой, что привлекает внимание гурманов. Она сладкая и сочная, идеально подходит для свежих салатов. В отличие от обычной цветной капусты, которая в аналогичной стадии становится жесткой и горькой, спаржевая радует своим приятным вкусом и отсутствием горечи.
