Салат, который сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус, готовится всего за 10 минут. Хрустящие листья айсберга, сочные помидоры черри, нежные шарики моцареллы и кусочки тунца создают гармоничное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому ужину. Пикантная заправка с горчицей придаёт этому блюду особую изюминку, объединяя все ингредиенты в неповторимый ансамбль вкусов, сообщает канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Основные ингредиенты
- Консервированный тунец — 1 банка (предпочтительно в кусочках). Важно выбрать качественный продукт, так как он станет основой вашего блюда. Избегайте тунца, измельченного в кашу.
- Помидоры черри — 200 г. Их следует разрезать пополам для более насыщенного вкуса.
- Моцарелла — 100 г (шарики в рассоле). Обратите внимание: для этого салата не подойдёт моцарелла для пиццы, так как она слишком плотная.
- Салат айсберг — по вкусу, порционно на каждую тарелку.
- Заправка:
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Зернёная горчица — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Для начала подготовьте тарелки: порвите листья айсберга на небольшие кусочки и распределите их по дну. Это придаст салату необходимую текстуру и хруст, не позволяя ему размокнуть от заправки.
Сверху равномерно положите кусочки тунца, затем добавьте половинки помидоров черри, они добавят яркости и сочности. Завершите блюдо шариками моцареллы, стараясь не перемешивать ингредиенты — это сохранит эстетичный вид салата.
Для заправки в небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок и зернёную горчицу. Важно попробовать заправку: она должна быть сбалансированной, с легкой кислинкой и приятной остринкой. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Подача и презентация
Полейте заправкой каждую порцию прямо перед подачей, чтобы избежать размокания листьев. Такой салат не только порадует вкусовые рецепторы, но и украсит любой стол. К нему отлично подойдут хрустящие гренки или тосты — это создаст гармонию вкусов и текстур. Кроме того, для праздничного стола салат можно украсить свежей зеленью или бальзамическим соусом, чтобы добиться ещё большего эффектного вида.
